Партнеры
Блюда из язя
15 августа 2009 года, Суббота | Категория: Рыбацкая кухня | Комментарии (0) »
Язь с хреном
500 г тушки язя, 100 г хрена, 1 ст. л. муки, 2—3 ст. л. растительного масла, соль, 3 %-й уксус — по вкусу.
В сотейник, смазанный маслом, выложить тонким слоем натертый на терке хрен, положить на него куски рыбы в 2—3 ряда, пересыпая каждый ряд хреном. Добавить воду, соль, уксус и тушить до полуготовности.
Часть [...]
Весенний язь
25 апреля 2009 года, Суббота | Категория: Полезные советы, Техника ловли | Комментарии (0) »
В отличие от многих карповых, после нереста язь передышку надолго не берет и кормится очень активно, практически не выходя в светлое время суток на мелководные участки. Он жирует на предрусловых столах, свалах в ямы, чаще всего с обратным течением. Ночью выходит на бровки, но питается только донными микроорганизмами, а также червем, мотылем и ручейником.
В отличие [...]
Как ловить язя?
2 марта 2009 года, Понедельник | Категория: Техника ловли | Комментарии (0) »
Ловлю этой рыбы обычно начинают в мае в небольших речках, в которые язь зашёл на икромёт, а теперь скатывается обратно. Ход его длится обычно недолго — иногда всего одну – две недели, затем в речках, особенно мелких, остаются только небольшие подъязки и лишь единичные крупные экземпляры — основная же масса язя стремится в реки покрупнее [...]