Рыбалка в Украине

Судак по-китайски
На 1 кг судака — 30 г соевого соуса, 30 г свежего имбиря, 20 г кукурузного масла, 150 г шампиньонов, зелень петрушки, лук, чеснок, соль, яйцо, мука, молоко.
Филе судака нарезать небольшими кусками. В течение получаса мариновать в соевом соусе, смешанном с кукурузным маслом, петрушкой, чесноком, измельченным имбирем, молотым перцем и солью. Затем панировать рыбу [...]

Если раньше мы писали, что «щука и спиннинг — близнецы-братья», то применительно к судаку — «судак и джиг-спиннинг» — более подходит. Если щука ещё и может пробежаться за блесной, достаточно быстро двигающейся, то наш «клыкастый» на это не пойдёт. Особенно судачьи повадки проявляются при зимнем блеснении — практически все поклевки происходят через паузу после остановки [...]

Судак населяет реки от бассейнов Балтийского и Белого до бассейнов Каспийского, Черного и Азовского морей. Поиск судака бывает очень сложным и часто требует широкого охвата, это невозможно проделать в одиночку. Нужно не просто метаться по льду, а осмысленно проверять возможные места обитания судака. В этом деле все шире используется техника. У нас этот процесс ограничивается [...]

Зимняя ловля судака отвесным блеснением, пожалуй, самый простой и доступный из всех известных в любительской практике способов ловли этой рыбы. Если вы знакомы с рыболовной периодикой, издававшейся в последние два десятка лет, то, конечно же, припомните не менее пяти шести публикаций, целиком посвященных блеснению судака. Что, казалось бы, можно сказать нового об этом старинном, однообразном [...]

Ловлю судака можно начинать, как только на водоеме установится лед толщиной не менее 5—7 сантиметров. Если отдельные места озера или реки замерзают позднее и образуются промоины, выходить на лед крайне опасно, тем более что в пылу охоты за судаком можно потерять ориентацию или попросту забыть об опасности.
После установки льда судаки обитают там же, где и [...]