Рыбалка в Украине

Если летнюю рыбалку по способу подачи любой приманки можно назвать «горизонтальной», то зимой, пока Вы не обнаружите рыбу у себя под ногами, опустив приманку сверху вниз в лунку, клева не будет. Зимняя рыбалка – это ловля по вертикали. Исходя из этого, и проводятся все изыски в подборе и игре мормышек, блесен, балансиров и прочее. Ловля [...]

Язь с хреном
500 г тушки язя, 100 г хрена, 1 ст. л. муки, 2—3 ст. л. растительного масла, соль, 3 %-й уксус — по вкусу.
В сотейник, смазанный маслом, выложить тонким слоем натертый на терке хрен, положить на него куски рыбы в 2—3 ряда, пересыпая каждый ряд хреном. Добавить воду, соль, уксус и тушить до полуготовности.
Часть [...]

Судак по-китайски
На 1 кг судака — 30 г соевого соуса, 30 г свежего имбиря, 20 г кукурузного масла, 150 г шампиньонов, зелень петрушки, лук, чеснок, соль, яйцо, мука, молоко.
Филе судака нарезать небольшими кусками. В течение получаса мариновать в соевом соусе, смешанном с кукурузным маслом, петрушкой, чесноком, измельченным имбирем, молотым перцем и солью. Затем панировать рыбу [...]

Лещ — довольно оседлая рыба и в богатых кормом водоемах, как правило, придерживается определенных излюбленных мест. При недостатке же кормовых объектов лещовые стаи вынуждены перемещаться по акватории водохранилища порой на значительные расстояния. С помощью удачно подобранной по составу прикормки можно не только удержать леща на месте, но и привлечь его на какое-то время близко к [...]

Европейский пресноводный угорь имеет такое же, как и у всех угрей, змеевидной формы тело и плавает, изгибаясь, словно змея. Брюшных плавников у этой рыбы нет. Спинной и анальный — мягкие, в виде окантовки вдоль тела — сливаются с хвостовым. Окраска изменяется в зависимости от цвета дна водоема и от возраста угря. Цвет спины обычно ровный [...]